Karantina Uygulamalarında Sağlıklı Beslenme Önerileri

Dünya Sağlık Örgütü’nün artık bir pandemi olarak kabul ettiği korona virüs hastalığı (Covid-19) ülkemizde de önemli bir halk sağlığı tehdidi oluşturmaktadır. Korona virüsün bulaşmasını tek başına engelleyebilecek veya tedavi edebilecek herhangi bir gıda olmasa da; sağlıklı ve dengeli beslenmenin, fiziksel aktivite ve düzenli uyku ile beraber bağışıklık sistemini güçlendirdiği kanıtlanmıştır.

Alınacak gıdaların olabildiğince besleyici, raf ömrü uzun ve dayanıklı olması uygun olacaktır. Bu zor dönemi olabildiğince rahat atlatmak için seçilecek gıdaların protein, lif, vitamin, mineral ve antioksidanlardan zengin olması dengeli beslenme yönünden büyük önem taşımaktadır. Ek olarak alınabilecek multivitamin takviyeleri de bağışıklığınızın güçlenmesi anlamında destekleyici bir seçenek olabilir.

Sebze ve Meyve Tüketimi Ön Planda Tutulmalıdır.

Dayanıklı gıda dendiğinde akla hemen gelmese de; aslında günlük yeterli sebze ve meyve tüketimi her gün ve her öğün sağlanmalıdır. Türkiye’ye Özgü Beslenme Rehberi’nde önerilen Sağlıklı Yemek Tabağı’na göre her ana öğünde tabağın bir çeyreği sebzelerden,  diğer çeyreği tam tahıl ürünlerinden ve kalan yarısının eşit üç parça halinde meyvelerden, yüksek proteinli gıdalardan (kurubaklagiller, et, yumurta, balık, tavuk, yağlı tohumlar, vb.) ve süt ürünlerinden (süt, yoğurt, ayran, peynir vb.) gelmesi önerilmektedir. Bunların yanı sıra yeterli su tüketiminin sağlanması ve günlük beslenmede zeytinyağı kullanılması önerilmektedir. Bu bilgiler ışığında yiyecek alışverişlerinde sebze ve meyveye ağırlık verilmelidir. Taze sebze ve meyvenin bir kısmının daha sonra tüketilmeye ve/veya pişirilmeye uygun miktarlarda dondurularak saklanması da evden uzun süre çıkılamayan durumlarda sağlıklı beslenmenin sürekliliğinin sağlanabilmesi için gereklidir.

Dikkat Edilmesi Gereken Önemli Hususlar

Mevsime Uygun ve Dayanıklı Sebze ve Meyveler Satın Alınmalıdır.

Kuru Baklagiller Her Gün Tüketilebilirler.

Haftada İki Kere Balık Tüketimi Önemlidir.

Yemek Hazırlarken Temizlik ve İyi Pişirmek Önemlidir.

Günlük Yeterli Vitamin ve Mineral Alımı Sağlanmalıdır.

Tüm bu önerilere ek olarak; evde yapacağımız ufak tefek kasları güçlendirici egzersizler de bağışıklığınızı güçlendirmek adına önemli rol oynayacaktır. Her ne kadar Flex2Shape direnç egzersizlerinin yerini tutmasa da, çok yakında kavuşana dek bu hareketler faydalı sağlayacaktır.